Koka perfekta ägg varje gång

äggmacka

Att ägg både är nyttigt, gott och mättande är ingen hemlighet. Det spelar absolut ingen roll hur du vill tillaga det. Däremot när det kommer till att koka ägg gör alla olika och sällan blir det bra varje gång. Antingen blir det för löst, för hårt, eller att halva ägget följer med när du börjar skala det.

Varje morgon till frukost äter jag minst två ägg och när de inte blir som jag vill blir man ju bara så trött. Så jag har efter många om och men lyckats hitta en metod för att alltid få perfekta hårdkokta ägg som inte går sönder vid skalning, är hårdkokta men också får en något mörkare äggula i mitten som ger en härlig eftersmak. Följ instruktionerna nedanför och sluta sura över ägg i papperskorgen. 🥚

Instruktioner

För att få ett hårdkokt ägg som inte går sönder vid skalning samt har en något mörkare äggula i mitten, gör följande.

  1. Starta spisplattan på högsta effekt.
  2. Lägg önskad mängd ägg i en kastrull.
  3. Fyll kastrullen med varmt kranvatten tills vattennivån precis täcker äggen helt.
  4. Ställ kastrullen med ägg och vatten på spisplattan och vänta tills det börjar koka kraftigt.
  5. När vattnet kokar kraftigt, starta en timer på 6 minuter.
  6. Efter 6 minuter skölj av äggen i kallt vatten med skalet kvar, i ca 20-30 sekunder.
  7. Ta upp äggen och krossa skalet på en bänk till små delar försiktigt.
  8. Skala äggen, inga äggvitor skall följa med.
  9. Servera på önskat sätt och njut av måltiden.

Visste du att ett normalstort ägg (ca 55gram) innehåller:

Energi: 77 kalorier
Protein: 6.8 gram
Fett: 5.5 gram
Kolhydrater: 0.2 gram

1 kommentar

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *